Sopa de beterraba

 

*Imagem Ilustrativa


Ingredientes



2 beterrabas com casca e lavadas
1/2 cebola em rodelas
1 alho picado
800 ml de água
Sal, mostarda em pó, alecrim seco e salsa a gosto



Modo de Preparar


Cozinhe a beterraba com a cebola, o alho e a água na panela de pressão por 20 minutos.
Bata no liquidificador e tempere com o sal, a mostarda, o alecrim e a salsa. Ferva por mais 5 minutos.

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