Comida Caseira

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Comidas do Nordeste

em janeiro 11, 2023

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Licor de Abiú

Ingredientes 1kg. de polpa de abiú bem maduros 1 lt. de aguardente de boa qualidade 1 kg. de acúcar 1lt. de água filtrada Modo de Fazer Em um vidro de boca larga, coloque a polpa e a aguardente, feche bem o vidro Deixe fermentar por 60 dias ou mais, mexendo o vidro todos os dias. Depois disto feito, coe tudo com um coador de pano e reserve o liquido. Com a água e o açúcar faça uma calda e deixe engrossar um pouquinho. Deixe esfriar, junte à infusão, mexa bem com uma colher de pau, engarrafe e vede bem. Deixe envelhecer no mínimo por 30 dias antes de servir.

Massa de Tomate

Ingredientes 5 kilos de Tomate 200 gramas de cebola 4 dentes de alhos 100 gramas de Salsinha picada. 100 gramas de folhas de coentro picado 200 gramas de sal Modo de Preparo Lave os tomates e corte em quatro. Leve ao fogo por 20 minutos com temperos cortados. Escorra em uma peneira e junte sal na proporção de 1 colher de sopa para cada litro de tomate Leve novamente ao fogo até obter o ponto de pasta grossa. Coloque em vidros esterelizados e guarde em local fresco.

Restaurantes Temáticos

Fala pessoal, vocês sabiam que existem restaurantes temáticos aqui no Brasil ? Eu não sabia, acabei descobrindo alguns bem legais. Vejam só: Jedi’s Burger & Grill: Fica em São Paulo e é especialmente dedicado aos fãs de Star Wars. A decoração é inspirada nos filmes, dando a impressão de que você está dentro de uma nave espacial do filme e as paredes são todas decoradas com os vários sabres de luz. Tem até um Darth Vader com olhos vermelhos que piscam no banheiro! Os nomes dos pratos são inspirados nos filmes e tem até hambúrguer preto, representando “o lado negro da força”. Endereço: R. Verbo Divino, 1194 – Chácara Santo Antônio, São Paulo – SP Esopo – A Taberna dos Tempos: Este local é para aqueles que amam artes! Você já pensou em jantar em um lugar onde tem uma galeria de obras e ainda com peças de teatro, apresentações de dança e musicais acontecendo? Essa é a proposta do

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