Ingredientes
- 5 kilos de Tomate
- 200 gramas de cebola
- 4 dentes de alhos
- 100 gramas de Salsinha picada.
- 100 gramas de folhas de coentro picado
- 200 gramas de sal
Modo de Preparo
Lave os tomates e corte em quatro.
Leve ao fogo por 20 minutos com temperos cortados.
Escorra em uma peneira e junte sal na proporção de 1 colher de sopa para cada litro de tomate
Leve novamente ao fogo até obter o ponto de pasta grossa.
Coloque em vidros esterelizados e guarde em local fresco.
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