Filé de Peixe Crocante

Ingredientes

8 filés de peixe (tilápia, melusa)
1 ovo
Sal
Pimenta-do-reino
Flocos de milho sem açúcar (triturar no liqüidificador)
Óleo para fritar

Modo de Preparo

Secar os filés de peixe em papel absorvente, temperar com sal e pimenta, passar no ovo batido e depois nos flocos de milho triturados.
Fritar em óleo quente.
Servir com legumes refogados e arroz.