Ingredientes
25og de abricó
2 colheres de maisena
1/2 xícara de aguá
2 xícara de leite
1/2 xícara de açúcar
1 pitada de vanilina
2 gemas (batidas levemente)
2 claras (batidas em neve)
Biscoitos (palitos franceses)
Vinho branco a gosto
Modo de Preparo
Deixe os abricós de molho em aguá durante 1 hora
Cozinhe e passe-os na peneira 2 vezes
Dilua a maisena na aguá e junte o leite, o açúcar, a vanilina e leve ao fogo, mexendo sempre para não encaroçar, quando principar a engrosar, adicione as gemas.
Por ultimo, acrescente as claras
Arrume os biscoitos em um refratário e borrife com o vinho branco.
Despeje por cima o creme de abricós.
Sirva gelado.
Comentários
Postar um comentário