Ingredientes
1 xícara de abacate cortado em cubinhos
2/3 de xícara de manteiga
3 ovos 1/2 xícara de leite
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó 3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
Modo de Preparo
Colocar no liquidificador o leite e o abacate e bater por 30 segundos até obter um creme; reservar. Misturar o açúcar, os ovos e a manteiga; reservar. Em uma tigela colocar a farinha de trigo com o fermento e vá acrescentando alternadamente as duas misturas reservadas. Bater bastante com uma colher de pau até conseguir um creme homogêneo. Levar ao forno médio em forma untada e enfarinhada por 45 minutos.I
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