Feijão a Baiana

Ingredientes 

1/2 Kg Feijão 

250g Lingüiça Calabresa   em rodelas 

200g Toucinho defumado picadinho

1 Maço de couve cortada bem fina

4 Dentes de alho

1 Cebola Grande

+-3 Colheres de Farinha de Rosca

Modo de Preparo

Cozinhe o Feijão e reserve 

Coloque 1 pouco de óleo  em uma panela,frite o toucinho e junte a  lingüiça. Escorre o toucinho e a lingüiça e reserve. Acrescente a gordura cebola e o alho deixe dourar.

Use a metade  desses temperos para o feijão e o restante refogue a couve.

Engrosse o feijão com 1 pouco de farinha rosca.Prove o Sal.

Espalhe o feijão em pires,distribua o toucinho e a  lingüiça,a couve e polvilhe mais  um pouco de farinha de rosca .

Leve ao forno por alguns minutos